|
HRANA KAO IZVOR ENERGIJE ZA RAST, RAZMNOŽAVANJE I RAD
Scenarij: prof. dr. Oskar Springer
Režija: Boro Slanina
Trajanje: 19 minuta
Proizvodnja: Hrvatska televizija
Budući da svaki živi organizam za rast, razvoj,
razmnožavanje i rad treba energiju, ona se mora
nadoknađivati hranom.
Živi organizmi rabe dio hrane, tj. osnovne građevne jedinice
hrane, a to su aminokiseline, trigliceridi i monosaharidi za
izgradnju vlastitih stanica tkiva i organa. Osnovni
hranidbeni sastojci hrane su bjelančevine, masti i
ugljikohidrati. Vidjet ćemo gdje ih sve ima, tj. u kojim
namirnicama. Jedinica za mjerenje energije hrane je džul.
Pokusom, pomoću kalorimetra, odredit ćemo energetsku
vrijednost nekih hranidbenih sastojaka.
Odgovorit ćemo na pitanje: zašto je važno poznavati sastav i
količinu energije unesene hranom? Vidjet ćemo što izaziva
nedostatak određenih sastojaka u hrani, doznat ćemo što je
to bazalni metabolizam i upoznati se sa šest osnovnih
pravila međunarodne zdravstvene organizacije kojih se mora
pridržavati svaki čovjek da bi ostao zdrav i poživio što
duže.
Primjena: osnovna škola
BIOENERGETSKA TRANSFORMACIJA HRANE
Scenarij: prof. dr. Oskar Springer
Režija: Boro Slanina
Trajanje: 19 minuta
Proizvodnja: Hrvatska televizija
Pojavom prvih stanica, tj. organizama u evoluciji žive
materije, pojavio se i problem prehrane.
Prve primitivne stanice uzimale su hranu difuzijom, potom su
se u daljnjoj prilagodbi i evoluciji pojavili prvi
autotrofni organizmi koji su kemosintezom iz anorganskog
željeza, sumpora i vode dobivali organske spojeve za svoj
razvoj.
Količina anorganskih tvari postuno se smanjivala korištenjem
hemotrofnih organizama. Jedini neiscrpan izvor energije bila
je Sunčeva energija i neki organizmi razvili su sposobnosti
transformacije te energije u hranjive sastojke (proces
fotosinteze kod biljaka). Upoznat ćemo biljojede, mesojede i
raznojede, te njihove metaboličke (bioenergetske) reakcije.
Vidjet ćemo kako pojedini organizmi dišnim, krvožilnim,
živčanim i probavnim sustavom osiguravaju stalni dotok
energetskih izvora za razne potrebe.
Primjena: osnovna škola
RAZVOJ ORGANA ZA IZLUČIVANJE
Scenarij: mr. Nevenka Krkač
Režija: Stjepan Velić
Trajanje: 19 minuta
Proizvodnja: Hrvatska televizija
Životinje i čovjek, kao heterotrofni organizmi, u procesu
probave razlažu organsku hranu do spojeva pogodnih za život
organizma.
U toku razgradnje i oslobađanja energije stvaraju se štetni
proizvodi koje treba izlučiti iz organizma. To obavljaju
organi za izlučivanje. Upravo o evolutivnom razvoju tih
organa bit će riječi u ovoj emisiji.
Primjena: osnovna škola. |
